一朝天子一朝臣

即時中心／林耿郁報導

因應新春佳節到來，新北市衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等抽驗市售春節應景食品，並抽驗網路購物平台販售之知名冷凍年菜，共抽驗197件產品，其中1件冷凍年菜佛跳牆，檢出腸桿菌科超標不合格，衛生局已移請製造廠商所轄衛生局，依法查核與處辦。

新北衛生局副局長馬景野說明，春節應景食品抽驗已行之有年，今（2025）年再度擴大檢驗數量，抽驗產品總數達197件，其中1件冷凍年菜佛跳牆（有效日期：2025年5月20日）檢出腸桿菌科40 CFU/g（標準：10 CFU/g），不符食品中微生物衛生標準，已違反食品安全衛生管理法第17條規定。

因問題產品為完整包裝，且腸桿菌科超標可能原因，包括製作過程中的環境衛生不佳、或從業人員管理疏失等所造成，已移請製造廠商所轄衛生局依法查核與處辦，並將該批號違規產品下架回收。

食品藥物管理科科長楊舒秦提醒民眾選購食材時，應選擇信用良好的商家，避免挑選顏色過於白或鮮艷的食品。另外，若產品散發刺鼻氣味或不自然的味道，應避免購買，並呼籲消費者應適量購買年節食品，確保食材新鮮度，同時應注意生熟食分開並徹底煮熟，確保食品衛生與安全。

此外，衛生局宣布，為讓民眾能輕鬆判斷食品的安全性，自即日起，各區衛生所將免費發放二氧化硫、過氧化氫及皂黃、二甲基黃、二乙基黃（三合一）的簡易檢測試劑，數量有限，送完為止。

衛生局人員查核年節食品。（示意照，非違規產品／新北市衛生局提供）

原文出處：快新聞／新北抽驗年菜「這1項不合格」！ 衛生局發放試劑供檢測

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